佳興鴕鳥創辦人楊明謀，佳興鴕鳥場成立於1998年9月，牧場位於屏東縣鹽埔鄉，目前養殖 200 多隻鴕鳥，20組近80隻種鳥，每年繁殖600多隻幼鳥。