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更新日期: 2010-09-04
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金鼎手工水餃 店老闆鄭先生，人稱小鄭，10多年前和太太舉家從大陸福州遷移台灣，從小在媽媽的耳濡目染之下，小鄭開始學習廚藝，想把鄭家的祖傳好味道與大家分享。 台灣和福州在飲食生活習慣方面都各有各的風味，說起台灣最感到驕傲的傳統美食，小鄭認為和家鄉的點心比起來就是有那麼一點差異。
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